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L’histoire de cette forme de pâtes originaire d’Émilie-Romagne, très connue et particulièrement appréciée à l’étranger, regorge d’anecdotes historiques et culinaires. Grâce à leur forme caractéristique et aux stries présentes sur leur surface extérieure, les garganelli aux œufs peuvent être servis en bouillon, comme le prévoient de nombreuses recettes traditionnelles, accompagnés de l’une de nos sauces riches et généreuses, comme notre sauce aux olives, ou encore agrémentés d’un pesto de légumes, de pignons de pin et de pecorino, idéal pour les amateurs d’un mode de vie sain et équilibré.
Ingrédients: semoule de blé dur, œufs 20%, eau.
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Valore energetico | 373 Kcal / 1560 Kj |
| Grassi | 3,12 g |
| di cui: saturi | 0,94 g |
| Carboidrati | 70,45 g |
| di cui: zuccheri | 3,39 g |
| Fibra | 2,43 g |
| Proteine | 14,58 g |
| Sale | 0,014 g |










Garganelli all'uovo 250g
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