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Originaires d’Émilie-Romagne, les garganelli aux œufs sont des pâtes riches en tradition, également appréciées à l’étranger. Leur forme tubulaire et leur surface striée les rendent très polyvalentes en cuisine : délicieuses en bouillon, comme dans les recettes les plus classiques, elles se marient aussi parfaitement avec des sauces savoureuses, telles que notre sauce aux olives. Pour une recette végétarienne, dégustez-les avec un pesto de légumes, de pignons de pin et de pecorino.
6 sachets de 1 kg
Ingrédients: semoule de blé dur, œufs 20%, eau.
Specifiche tecniche:
Informations complémentaires
| Poids | 6 kg |
|---|---|
| Valori nutrizionali medi | Per 100 g |
| Valore energetico | 373 Kcal / 1560 Kj |
| Grassi | 3,12 g |
| di cui: saturi | 0,94 g |
| Carboidrati | 70,45 g |
| di cui: zuccheri | 3,39 g |
| Fibra alimentare | 2,43 g |
| Proteine | 14,58 g |
| Sale | 0,014 g |
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