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Die Eier-Garganelli stammen aus der Emilia-Romagna und sind eine traditionsreiche Nudelspezialität, die auch im Ausland sehr geschätzt wird. Ihre röhrenförmige Gestalt und die gerillte Oberfläche machen sie vielseitig in der Küche: Sie schmecken hervorragend in Brühe, wie es klassische Rezepte vorsehen, passen aber auch wunderbar zu würzigen Saucen wie unserer Olivensauce. Für eine vegetarische Variante empfehlen wir sie mit einem Gemüsepesto aus Pinienkernen und Pecorino.
6 Beutel à 1 kg
Zutaten: Hartweizengrieß, Volleier 20%, Wasser.
| Gewicht | 6 kg |
|---|---|
| Valori nutrizionali medi | Per 100 g |
| Valore energetico | 373 Kcal / 1560 Kj |
| Grassi | 3,12 g |
| di cui: saturi | 0,94 g |
| Carboidrati | 70,45 g |
| di cui: zuccheri | 3,39 g |
| Fibra alimentare | 2,43 g |
| Proteine | 14,58 g |
| Sale | 0,014 g |












Garganelli 6 Kg
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