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    Pizzoccheri 250g

    4.19 €

    IVA esc.

    Originarios de la Valtellina, los pizzoccheri tienen una forma similar a la de los tagliatelle, con una longitud de unos 7 cm y una anchura de 1 cm. Se elaboran mezclando dos tercios de sémola de trigo sarraceno de la mejor calidad con un tercio de sémola de trigo, siguiendo una antigua receta tradicional que les confiere su característico color gris oscuro. La receta tradicional propone preparar los pizzoccheri a la valtellinesa, con una salsa a base de col de Milán, patatas cortadas en dados, queso, mantequilla, ajo y salvia. También combinan a la perfección con salsas intensas y consistentes, como la salsa alla Genovese y la salsa de trufa de Rustichella d’Abruzzo.

    SKU: R07146 Categorías: , , Etiquetas: , ,
    Rustichella d'Abruzzo Pizzoccheri specialità gastronomica al Grano Saraceno

    Ingredientes: sémola de trigo duro, harina de trigo sarraceno, sémola de trigo duro.

    Specifiche tecniche:

    Información adicional

    Peso N/D
    Dimensiones N/D
    Valori nutrizionali medi

    per 100 g
    Valore energetico

    350,56 Kcal / 1484,40 Kj
    Grassi

    1,74 g
    di cui: saturi

    0,40 g
    Carboidrati

    68,65 g
    di cui: zuccheri

    1,80 g
    Fibra alimentare

    6,61 g
    Proteine

    11,77 g
    Sale

    0,006 g

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    1. SS
      STEFANO SPADA
      Propietario verificado
      Pizzoccheri 250gPizzoccheri 250g

      con i formaggi Valtellinesi,questi pizzocheri omaggiano la Valtellina

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