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Orecchiette 250g
3.75 €
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Format artisanal traditionnel de la région des Pouilles, les Orecchiette tirent leur nom de leur forme caractéristique de petites oreilles, obtenue en pressant la pâte avec le pouce. La recette classique prévoit une préparation « alla Pugliese », avec des pousses de navet (cime di rapa), de la saucisse et de l’ail. Elles se marient également très bien avec un ragù de viande riche et généreux.
Ingrédients: semoule de blé dur, eau.
Specifiche tecniche:
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Valore energetico | 352 Kcal / 1493 Kj |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui: saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 71 g |
| di cui: zuccheri | 4 g |
| Fibra | 3 g |
| Proteine | 13,5 g |
| Sale | 0,01 g |
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